Mực khô là món ăn đặc sản ở Việt Nam. Những con mực tươi sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch, loại bỏ nội tạng, nang mực chỉ để lại phần đầu và phần thân mực để đem đi phơi nắng, sấy khô. Nguyên liệu mực được lựa chọn kỹ càng và đạt tới độ khô hoàn hảo để làm ra những miếng mực thơm ngon, bổ dưỡng.

Mực khô không chỉ thích hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng mà còn là món ăn góp vui cho những buổi gặp mặt bạn bè. Hơn thế nữa bạn cũng có thể dùng làm quà biếu, tặng vô cùng ý nghĩa.

Không chỉ đem đến hương vị ngon ngọt, dai mềm khi ăn, mực khô mang tới những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời như protein, các chất khoáng vi lượng có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Có thể kể đến một số lợi ích khi sử dụng mực khô như: củng cố xương và răng, tăng cường miễn dịch, giảm huyết áp, ngăn ngừa tim mạch, giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp, điều hòa lượng đường trong máu.

Với mực khô bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng cho gia đình, người thân, bạn bè: mực nướng, cháo mực khô, gỏi mực khô, mực khô rang muối, khô mực xào chua ngọt, mực khô xào miến,…