Hải sâm đông lạnh của Công ty TNHH TMDV An Vĩnh được chọn lọc và chế biến từ hải sâm biển tươi ngon tự nhiên 100%, mang đến cho sản phẩm chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, quá trình sơ chế cấp đông hải sâm hoàn toàn tự nhiên, không ướp gia vị, không hóa chất, không tẩm ướp các chất bảo quản độc hại, tất cả đều nhằm mục đích đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Bảo quản: ở nhiệt độ -180C (+– 20C) hoặc trữ trong ngăn đá tủ lạnh
– Hải sâm được biết đến như một bài thuốc quý, có nhiều công dụng nên thích hợp cho mọi lứa tuổi như: bổ thận, tráng dương, ích tinh ở nam giới, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu…
– Không những vậy hải sâm còn chuyên trị các bệnh về tâm khí hư : khí huyết kém, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, di tinh, liệt dương, tiểu tiện khó, tiểu buốt, táo bón, phụ nữ sau sinh..
Hải sâm có vị mặn của nước biển nên khi chế biến bạn nên cẩn thận để tránh bị mặn, thịt hải sâm có tính hiền, mát, chứa nhiều đạm, ít chất béo. Các món ăn được chế biến từ hải sâm như: Hải sâm xào nấm đông cô, hải sâm xào mướp đắng, hải sâm xào ớt chuông, cháo hải sâm, canh hải sâm hầm mộc nhĩ, hải sâm hầm thịt dê, hải sâm hầm lòng lợn.
Sau đây là các món ăn được làm từ Hải Sâm mọi người cùng tham khảo nhé:
Hải sâm làm sạch nội tạng, hấp cách thủy với vài lát gừng, hải sâm chín vớt ra dĩa để ráo. Cam vắt lấy cốt, cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi, đổ nước cốt cam vào, nêm gia vị, sên với bột năng cho sốt sệt lại, sau đó rưới lên thịt hải sâm đã hấp chín. Dùng khi còn nóng.
Thịt dê làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Hải sâm lấy nội tạng, rửa sạch, cho vào nồi hầm với thịt dê, táo tàu, đậu xanh cho mềm nhừ, nêm như canh súp. Dùng cho các trường hợp thận hư, liệt dương, di tinh, tiểu dắt, người cao tuổi suy nhược, lạnh tay chân.
Hải sâm làm sạch nội tạng, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm đông cô ngâm cho nở, cắt thành miếng vừa ăn. Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi băm, cho nấm đông cô vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho hải sâm vào đảo đều, nêm với dầu hào, hạt nêm, muối, đường, tiêu cho vừa ăn. Dùng với cơm khi còn nóng.
Hải sâm làm sạch ruột, cắt khúc vừa ăn, cho vào hầm với gạo cho nhừ thành cháo. Nên cho thêm gừng thái sợi cho thơm và ăn ấm bụng hơn. Múc ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, dùng khi còn nóng.
Như vậy, bài viết trên đây Thủy sản An Vĩnh đã chia sẻ thông tin cụ thể về hải sâm cũng như cách chế biến các món ăn ngon từ nguồn hải sản này. Nếu bạn muốn sở hữu loại thủy sản chất lượng để tạo nên một bữa ăn hoàn hảo cho gia đình với cách hướng dẫn chế biến như trên hay muốn có hải sâm tươi để mở tiệm ăn để chế biến với các món xào, nấu lẩu, nấu canh tiềm thuốc Bắc thì đừng quên ghé thăm Thủy sản An Vĩnh. Chúng tôi chuyên cung cấp ra thị trường những sản phẩm tốt nhất, đảm bảo an toàn và tươi ngon chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.